Viande de boeuf mijoté au vin rouge façon boeuf bourguignon avec carottes, champignons, lardon, oignons.
Pour un repas de qualité et rapide à réchauffer, le bœuf éthique propose du Mironton (boeuf bourguignon). Viande issue du projet "Le Bœuf Ethique" duquel nous sommes partenaires et dont les animaux sont abattus sur leur lieu de vie et ont été élevées dans des fermes de type extensives, nourries uniquement à l'herbe. Attention, plats contenant du vin rouge.
Viande de boeuf 50%, carottes, crème fraîche, lait de coco, oignons, tomates pelées, amidon de maïs, curry, huile de tournesol, sel, concentré de tomates, épices et aromates
Les chips Belsia (Beauce en latin) sont produites à quelques kilomètres de l'Epinay. Les pommes de terre sont cultivées à la ferme et l'atelier de transformation se trouve également à la ferme. De la chips locale et délicieuse avec sa recette traditionnelle.
Les chips Belsia (Beauce en latin) sont produites à quelques kilomètres de l'Epinay. Les pommes de terre sont cultivées à la ferme et l'atelier de transformation se trouve également à la ferme. De la chips locale et délicieuse avec sa recette traditionnelle.
Les chips Belsia (Beauce en latin) sont produites à quelques kilomètres de l'Epinay. Les pommes de terre sont cultivées à la ferme et l'atelier de transformation se trouve également à la ferme. De la chips locale et délicieuse avec sa recette traditionnelle.
Les chips Belsia (Beauce en latin) sont produites à quelques kilomètres de l'Epinay. Les pommes de terre sont cultivées à la ferme et l'atelier de transformation se trouve également à la ferme. De la chips locale et délicieuse avec sa recette traditionnelle.
Les chips Belsia (Beauce en latin) sont produites à quelques kilomètres de l'Epinay. Les pommes de terre sont cultivées à la ferme et l'atelier de transformation se trouve également à la ferme. De la chips locale et délicieuse avec sa recette traditionnelle.
Farine de Sarrasin (blé noir) en direct du producteur. Moulu à la meule de pierre traditionnelle ce qui évite au grain de chauffer et se dénaturer. Idéal pour les galettes saucisses :-)
Farine de blé réalisée à partir de blés anciens. Pétri à la meule de pierre. Cultivée dans la même ferme d'où viennent nos oeufs. (Lis Ar Parkou). Mouture T80
Huile vierge de colza. Première pression à froid. En provenance de Lys Ar Parkou, nos amis bretons qui nous fournissent aussi les oeufs et les farines. Mis en bouteille par nos soins
La moutarderie Edmond Fallot tient sa réputation de ne travailler que de la moutarde produite en France et principalement en Bourgogne. La qualité du savoir faire se retrouve dans le goût de ses produits.
La moutarderie Edmond Fallot tient sa réputation de ne travailler que de la moutarde produite en France et principalement en Bourgogne. La qualité du savoir faire se retrouve dans le goût de ses produits.
nous sommes heureux de vous présenter en direct de Domaine La Ferme des Arnaud: huile d'olives bio AOP Nyons et ses dérivés : tapenade, paté d'olives, olives entières. Rémy a eu l'occasion de rencontrer la famille Arnaud en 2015 sur leur ferme. Partageant le même amour de la terre, c'est tout naturellement que nous souhaitons aujourd'hui vous faire découvrir le fruit de leur travail. Ici paté d'olives prêt à être déguster.
nous sommes heureux de vous présenter en direct de Domaine La Ferme des Arnaud: huile d'olives bio AOP Nyons et ses dérivés : tapenade, paté d'olives, olives entières. Rémy a eu l'occasion de rencontrer la famille Arnaud en 2015 sur leur ferme. Partageant le même amour de la terre, c'est tout naturellement que nous souhaitons aujourd'hui vous faire découvrir le fruit de leur travail. Tapenade excellente pour vos soirées d'été.
Riz Bio de CamargueIGP est un riz cultivé, usiné et emballé en Camargue. En plus du cahier des charges strict propre à l’IGP, nous avons soumis cette variété de riz étuvé à celui de l’Agriculture Biologique française.
CUISSON 10 MINUTES
Valeurs nutritionnelles en moyenne pour 100 g de riz cru :
Nous encourageons Nicolas, maraicher voisin installé en 2022 et qui a monté "la fabrique à légumes". L'ensemble de sa production est transformé dans sa ferme en bocaux et vient compléter la gamme proposée au potager de l'epinay. Recettes simples, bio et locales.
Nous encourageons Nicolas, maraicher voisin installé en 2022 et qui a monté "la fabrique à légumes". L'ensemble de sa production est transformé dans sa ferme en bocaux et vient compléter la gamme proposée au potager de l'epinay. Recettes simples, bio et locales.
En direct de "la fabrique à Légumes". Nicolas est un maraicher bio voisin et récemment installé qui s'est spécialisé dans la transformation des légumes en bocaux.
En direct de "la fabrique à Légumes". Nicolas est un maraicher bio voisin et récemment installé qui s'est spécialisé dans la transformation des légumes en bocaux.
En direct de "la fabrique à Légumes". Nicolas est un maraicher bio voisin et récemment installé qui s'est spécialisé dans la transformation des légumes en bocaux.
Soupe Potimarron et melonette (une courge sucrée).
En direct de "la fabrique à Légumes". Nicolas est un maraicher bio voisin et récemment installé qui s'est spécialisé dans la transformation des légumes en bocaux.
Soupe Potimarron et melonette (une courge sucrée).
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