Porcs élevés sur paille dans le Cantal. Conserver entre 0 et 3°. Un peu plus de 210 gr.2 à 3 tranches. Les teintes de couleurs viennent du fait que le jambon n'est pas traité aux sel nitrés.
Local et en direct de la chèvrerie de Bailleau (28). Faisselle à la fois ferme et onctueuse. Très douce en goût, accompagné de confiture, crème de marron ou d'un coulis, c'est un délice. Vendue dans un pot en verre consigné à 70 cts.
Juillet et aôut : farandole de fruits et légumes d'été selon récolte
Panier composé principalement de légumes et de quelques fruits.
Nous nous engageons, sauf exception et surtout l'hiver, à ce qu'il n'y ait pas le même légumes 2 semaines de suite dans les paniers.
Pour composer le panier, nous appliquons pour la pesée les prix appliqués sur le marché. Ainsi le panier a toujours en valeur le prix auquel vous le payez.
Juillet et aôut : farandole de fruits et légumes d'été selon récolte
Panier composé principalement de légumes et de quelques fruits.
Nous nous engageons, sauf exception et surtout l'hiver, à ce qu'il n'y ait pas le même légumes 2 semaines de suite dans les paniers.
Pour composer le panier, nous appliquons pour la pesée les prix appliqués sur le marché. Ainsi le panier a toujours en valeur le prix auquel vous le payez.
Juillet et aôut : farandole de fruits et légumes d'été selon récolte
Panier composé principalement de légumes et de quelques fruits.
Nous nous engageons, sauf exception et surtout l'hiver, à ce qu'il n'y ait pas le même légumes 2 semaines de suite dans les paniers.
Pour composer le panier, nous appliquons pour la pesée les prix appliqués sur le marché. Ainsi le panier a toujours en valeur le prix auquel vous le payez.
Juillet et aôut : farandole de fruits et légumes d'été selon récolte
Panier composé principalement de légumes et de quelques fruits.
Nous nous engageons, sauf exception et surtout l'hiver, à ce qu'il n'y ait pas le même légumes 2 semaines de suite dans les paniers.
Pour composer le panier, nous appliquons pour la pesée les prix appliqués sur le marché. Ainsi le panier a toujours en valeur le prix auquel vous le payez.
Juillet et aôut : farandole de fruits et légumes d'été selon récolte
Panier composé principalement de légumes et de quelques fruits.
Nous nous engageons, sauf exception et surtout l'hiver, à ce qu'il n'y ait pas le même légumes 2 semaines de suite dans les paniers.
Pour composer le panier, nous appliquons pour la pesée les prix appliqués sur le marché. Ainsi le panier a toujours en valeur le prix auquel vous le payez.
Local et en direct de la chèvrerie de Bailleau (28). Faisselle à la fois ferme et onctueuse. Très douce en goût, accompagné de confiture, crème de marron ou d'un coulis, c'est un délice. Vendue dans un pot en verre consigné à 70 cts.
Local et en direct de la chèvrerie de Bailleau (28). Yaourt aromatisé selon les goûts de notre chevrière avec les plantes de sa ferme (rhubarbe, sureau, accacia) dans un pot en verre consigné.
Victime de son succès. Retour le 25 octobre.Livré en direct par nos amis éleveurs du Cantal. Fromage issu d'un élevage de bufflonne. Boule de 125 grammes. Idéal pour les gratiner un bon plat l'hiver ou une bonne salade l'été.
Oeufs frais pondus en Bretagne (Morbihan). En plus d'être des amis, les éleveurs ont été les premiers à obtenir le label Agriculture Biologique dans le grand ouest pour leur élevage dans les années 80.
Porcs élevés sur paille dans le Cantal. Conserver entre 0 et 3°. Un peu plus de 210 gr.2 à 3 tranches. Les teintes de couleurs viennent du fait que le jambon n'est pas traité aux sel nitrés.
Environ 3-4 kg. Composé de fruits de saison de notre Potager et de nos producteurs partenaires.
Pour composer le panier, nous appliquons pour la pesée les prix appliqués sur le marché. Ainsi le panier a toujours en valeur le prix auquel vous le payez.
Botte de basilic cueilli le jour même de la livraison. A conserver dans un verre d'eau dans la cuisine, vous verrez des racines se reformer sur la tige.
Botte de persil cueilli le jour même de la livraison. A conserver dans un verre d'eau dans la cuisine, il pourra tenir au moins 2 semaines si vous n'avez pas tout mangé avant.
Cueillie le jour même de la livraison. La variété disponible peut varier en fonction de la saison et des cycles de croissance. Batavia rouge ou vertes, feuilles de chênes rouge ou verte. Laitue pommée ou iceberg.
Nous sommes heureux de vous présenter en direct de Domaine La Ferme des Arnaud certifié nature et progrès depuis 1978: huile d'olives bio AOP Nyons et ses dérivés : tapenade, paté d'olives, olives entières. Rémy a eu l'occasion de rencontrer la famille Arnaud en 2015 sur leur ferme. Partageant le même amour de la terre, c'est tout naturellement que nous souhaitons aujourd'hui vous faire découvrir le fruit de leur travail. Olives mises sous vide à la ferme.
Viande de boeuf 50%, carottes, crème fraîche, lait de coco, oignons, tomates pelées, amidon de maïs, curry, huile de tournesol, sel, concentré de tomates, épices et aromates
Les chips Belsia (Beauce en latin) sont produites à quelques kilomètres de l'Epinay. Les pommes de terre sont cultivées à la ferme et l'atelier de transformation se trouve également à la ferme. De la chips locale et délicieuse avec sa recette traditionnelle.
Les chips Belsia (Beauce en latin) sont produites à quelques kilomètres de l'Epinay. Les pommes de terre sont cultivées à la ferme et l'atelier de transformation se trouve également à la ferme. De la chips locale et délicieuse avec sa recette traditionnelle.
Les chips Belsia (Beauce en latin) sont produites à quelques kilomètres de l'Epinay. Les pommes de terre sont cultivées à la ferme et l'atelier de transformation se trouve également à la ferme. De la chips locale et délicieuse avec sa recette traditionnelle.
Les chips Belsia (Beauce en latin) sont produites à quelques kilomètres de l'Epinay. Les pommes de terre sont cultivées à la ferme et l'atelier de transformation se trouve également à la ferme. De la chips locale et délicieuse avec sa recette traditionnelle.
Les chips Belsia (Beauce en latin) sont produites à quelques kilomètres de l'Epinay. Les pommes de terre sont cultivées à la ferme et l'atelier de transformation se trouve également à la ferme. De la chips locale et délicieuse avec sa recette traditionnelle.
Farine de Sarrasin (blé noir) en direct du producteur. Moulu à la meule de pierre traditionnelle ce qui évite au grain de chauffer et se dénaturer. Idéal pour les galettes saucisses :-)
Farine de blé réalisée à partir de blés anciens. Pétri à la meule de pierre. Cultivée dans la même ferme d'où viennent nos oeufs. (Lis Ar Parkou). Mouture T80
La moutarderie Edmond Fallot tient sa réputation de ne travailler que de la moutarde produite en France et principalement en Bourgogne. La qualité du savoir faire se retrouve dans le goût de ses produits.
La moutarderie Edmond Fallot tient sa réputation de ne travailler que de la moutarde produite en France et principalement en Bourgogne. La qualité du savoir faire se retrouve dans le goût de ses produits.
La moutarderie Edmond Fallot tient sa réputation de ne travailler que de la moutarde produite en France et principalement en Bourgogne. La qualité du savoir faire se retrouve dans le goût de ses produits.
La moutarderie Edmond Fallot tient sa réputation de ne travailler que de la moutarde produite en France et principalement en Bourgogne. La qualité du savoir faire se retrouve dans le goût de ses produits.
nous sommes heureux de vous présenter en direct de Domaine La Ferme des Arnaud: huile d'olives bio AOP Nyons et ses dérivés : tapenade, paté d'olives, olives entières. Rémy a eu l'occasion de rencontrer la famille Arnaud en 2015 sur leur ferme. Partageant le même amour de la terre, c'est tout naturellement que nous souhaitons aujourd'hui vous faire découvrir le fruit de leur travail. Ici paté d'olives prêt à être déguster.
nous sommes heureux de vous présenter en direct de Domaine La Ferme des Arnaud: huile d'olives bio AOP Nyons et ses dérivés : tapenade, paté d'olives, olives entières. Rémy a eu l'occasion de rencontrer la famille Arnaud en 2015 sur leur ferme. Partageant le même amour de la terre, c'est tout naturellement que nous souhaitons aujourd'hui vous faire découvrir le fruit de leur travail. Tapenade excellente pour vos soirées d'été.
Riz Bio de CamargueIGP est un riz cultivé, usiné et emballé en Camargue. En plus du cahier des charges strict propre à l’IGP, nous avons soumis cette variété de riz étuvé à celui de l’Agriculture Biologique française.
CUISSON 10 MINUTES
Valeurs nutritionnelles en moyenne pour 100 g de riz cru :
En direct de "la fabrique à Légumes". Nicolas est un maraicher bio voisin et récemment installé qui s'est spécialisé dans la transformation des légumes en bocaux.
En direct de "la fabrique à Légumes". Nicolas est un maraicher bio voisin et récemment installé qui s'est spécialisé dans la transformation des légumes en bocaux.
Soupe Potimarron et melonette (une courge sucrée).
En direct de "la fabrique à Légumes". Nicolas est un maraicher bio voisin et récemment installé qui s'est spécialisé dans la transformation des légumes en bocaux.
Soupe Potimarron et melonette (une courge sucrée).
Nous encourageons Nicolas, maraicher voisin installé en 2022 et qui a monté "la fabrique à légumes". L'ensemble de sa production est transformé dans sa ferme en bocaux et vient compléter la gamme proposée au potager de l'epinay. Recettes simples, bio et locales.
105 gr. aubergine 96%, jus de citron, aïl, paprika fort, sel de guérande IGP
Nous encourageons Nicolas, maraicher voisin installé en 2022 et qui a monté "la fabrique à légumes". L'ensemble de sa production est transformé dans sa ferme en bocaux et vient compléter la gamme proposée au potager de l'epinay. Recettes simples, bio et locales.
90 gr. poivrons 78%, aubergine, vinaigre de cidre, aïl, sel de guérande IGP
Nous encourageons Nicolas, maraicher voisin installé en 2022 et qui a monté "la fabrique à légumes". L'ensemble de sa production est transformé dans sa ferme en bocaux et vient compléter la gamme proposée au potager de l'epinay. Recettes simples, bio et locales.
90 gr. courgettes 80%, vinaigre de cidre, huile de tournesol, sucre complet, aïl, curry
Amandes décortiquées par la famille Nastasi qui nous approvisionne en agrumes et olives au long de l'année. Elles nous sont envoyées sous vide pour conserver toute leur fraicheur.
Noisettes décortiquées et grillées par la famille Nastasi qui nous approvisionne en agrumes et olives au long de l'année. Les noisettes nous sont envoyées sous vide pour conserver toute leur fraicheur.
Arnaud et Laura ont monté leur atelier de torréfaction à quelques minutes de la ferme. Tout comme la viande, nous pensons qu'il est urgent pour le café d'en consommer moins mais mieux. Nous avons donc saisi cette opportunité de vous proposer ce produit de grande consommation à travers un circuit plus court et plus vertueux. Voici la description qui nous est proposé pour ce café (et tout complément d'infos et disponible sur leur site arloscoffee.com):
"Produit certifié BIO
Arnaud et Laura ont monté leur atelier de torréfaction à quelques minutes de la ferme. Tout comme la viande, nous pensons qu'il est urgent pour le café d'en consommer moins mais mieux. Nous avons donc saisi cette opportunité de vous proposer ce produit de grande consommation à travers un circuit plus court et plus vertueux. Voici la description qui nous est proposé pour ce café (et tout complément d'infos et disponible sur leur site arloscoffee.com):
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Arnaud et Laura ont monté leur atelier de torréfaction à quelques minutes de la ferme. Tout comme la viande, nous pensons qu'il est urgent pour le café d'en consommer moins mais mieux. Nous avons donc saisi cette opportunité de vous proposer ce produit de grande consommation à travers un circuit plus court et plus vertueux. Voici la description qui nous est proposé pour ce café (et tout complément d'infos et disponible sur leur site arloscoffee.com):
"Produit certifié BIO
Arnaud et Laura ont monté leur atelier de torréfaction à quelques minutes de la ferme. Tout comme la viande, nous pensons qu'il est urgent pour le café d'en consommer moins mais mieux. Nous avons donc saisi cette opportunité de vous proposer ce produit de grande consommation à travers un circuit plus court et plus vertueux. Voici la description qui nous est proposé pour ce café (et tout complément d'infos et disponible sur leur site arloscoffee.com):
"Produit certifié BIO
Arnaud et Laura ont monté leur atelier de torréfaction à quelques minutes de la ferme. Tout comme la viande, nous pensons qu'il est urgent pour le café d'en consommer moins mais mieux. Nous avons donc saisi cette opportunité de vous proposer ce produit de grande consommation à travers un circuit plus court et plus vertueux. Voici la description qui nous est proposé pour ce café (et tout complément d'infos et disponible sur leur site arloscoffee.com):
"Produit certifié BIO
En direct de la Ferme des Arnaud où Martial et Samuel nous régalent déjà avec leurs olives de Nyons et leur jus de Muscat.
Martial, le cadet, s'est spécialisé depuis 10 ans dans la viticulture avec le montage d'un chai et d'une cave sur la ferme. Appellations Vacqueyras, côtes du Rhone; labellisé Nature et Progrès viennent chatouiller nos papilles. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
Pour ce côte du Rhone:
Comme il doit être bon, un vin doit être vrai. Nous produisons ce vin dans le partage et pour partager.
Jus de muscat en direct de la ferme des Arnaud. Souvent primée au salon de l'agriculture, ce jus est si parfumée que j'aime à imaginer que l'on a simplement pressée des grains de muscat un par un. Jus labellisée nature et progrès
En direct du verger de la Hanère (nos fournisseurs de jus de pommes, retrouvez cette nouveauté 2022: du jus de pommes pétillant. Bulles très fines, très agréable à déguster.
En direct de la Ferme des Arnaud où Martial et Samuel nous régalent déjà avec leurs olives de Nyons et leur jus de Muscat.
Martial, le cadet, s'est spécialisé depuis 10 ans dans la viticulture avec le montage d'un chai et d'une cave sur la ferme. Appellations Vacqueyras, côtes du Rhone; labellisé Nature et Progrès viennent chatouiller nos papilles. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
En direct de la Ferme des Arnaud où Martial et Samuel nous régalent déjà avec leurs olives de Nyons et leur jus de Muscat.
Martial, le cadet, s'est spécialisé depuis 10 ans dans la viticulture avec le montage d'un chai et d'une cave sur la ferme. Appellations Vacqueyras, côtes du Rhone; labellisé Nature et Progrès viennent chatouiller nos papilles. (L'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
Pour ce rosé: Quand le vigneron cultive l’originalité, goûtez la différence !
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