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PANIERS DU VENDREDI 26 et samedi 27 juin:  salade, pommes de terre nouvelles, tomates ou tomates cerises selon récolte, concombre, courgettes et fruits

Panier composé principalement de légumes et de quelques fruits.
Nous nous engageons, sauf exception et surtout l'hiver, à ce qu'il n'y ait pas le même légumes 2 semaines de suite dans les paniers.
Pour composer le panier, nous appliquons pour la pesée les prix appliqués sur le marché. Ainsi le panier a toujours en valeur le prix auquel vous le payez.

Semaine du 29 juin : tomates, concombre, pommes de terre nouvelles, courgettes, melon, aubergine, poivron et fruits + salade ou autre légume selon météo

Panier composé principalement de légumes et de quelques fruits.
Nous nous engageons, sauf exception et surtout l'hiver, à ce qu'il n'y ait pas le même légumes 2 semaines de suite dans les paniers.
Pour composer le panier, nous appliquons pour la pesée les prix appliqués sur le marché. Ainsi le panier a toujours en valeur le prix auquel vous le payez.

Mix de variétés de pommes du moment

Botte de 500gr en direct de la ferme Langevine

Champignons de paris cultivés au potager de l'Epinay. Incomparable en terme de texture et de saveur :-)

5 à 6 courgettes pour le kilo

Chaire orange et sucrée. En purée, soupe, frites ou tout simplement entière au four, le légumes qui aide à passer l'hiver ! A conserver au sec et à l'obscurité de préférence.

Variété nicolas. Chaire ferme "tout terrain".

Variété AGRIA.

Transformé par la coop bio ile de France, nous vous proposons des bocaux de légumes bio et locaux ! 

Viande de boeuf 39%, carottes, champignons de paris, oignons, vin rouge, farine de blé, amidon de maïs, huile d'olive, sel concentré de tomates 

Farine de petit épeautre biologique moulu à la meule de pierre toujours en provenance de la ferme de nos amis bretons de Lis Ar Parkou

Farine de blé réalisée à partir de blés anciens. Pétri à la meule de pierre. Cultivée dans la même ferme d'où viennent nos oeufs. (Lis Ar Parkou). Mouture T80

Huile vierge de colza. Première pression à froid. En provenance des fermes bio d'ile de France.

En direct du producteur. Lentilles cultivées en seine et marne.

nous sommes heureux de vous présenter en direct de Domaine La Ferme des Arnaud: huile d'olives bio AOP Nyons et ses dérivés : tapenade, paté d'olives, olives entières. Rémy a eu l'occasion de rencontrer la famille Arnaud en 2015 sur leur ferme. Partageant le même amour de la terre, c'est tout naturellement que nous souhaitons aujourd'hui vous faire découvrir le fruit de leur travail. Ici paté d'olives prêt à être déguster.

origan séché provenant de la ferme Sicilienne de la famille Nastasi qui nous fournit les agrumes et olives

Riz Bio de Camargue IGP est un riz cultivé, usiné et emballé en Camargue. En plus du cahier des charges strict propre à l’IGP, nous avons soumis cette variété de riz étuvé à celui de l’Agriculture Biologique française.

CUISSON 10 MINUTES

Valeurs nutritionnelles en moyenne pour 100 g de riz cru :

Valeurs énergétiques : 1479 kj / 348 kcal

Glucides : 75,7 g

Protéines : 8,8 g

Fibres : 1,6 g

En direct de "la fabrique à Légumes". Nicolas est un maraicher bio voisin et récemment installé qui s'est spécialisé dans la transformation des légumes en bocaux.

Soupe Potimarron et melonette (une courge sucrée). 

Nous encourageons Nicolas, maraicher voisin installé en 2022 et qui a monté "la fabrique à légumes". L'ensemble de sa production est transformé dans sa ferme en bocaux et vient compléter la gamme proposée au potager de l'epinay. Recettes simples, bio et locales.

90 gr. poivrons 78%, aubergine, vinaigre de cidre, aïl, sel de guérande IGP

Arnaud et Laura ont monté leur atelier de torréfaction à quelques minutes de la ferme. Tout comme la viande, nous pensons qu'il est urgent pour le café d'en consommer moins mais mieux. Nous avons donc saisi cette opportunité de vous proposer ce produit de grande consommation à travers un circuit plus court et plus vertueux. Voici la description qui nous est proposé pour ce café (et tout complément d'infos et disponible sur leur site arloscoffee.com):
"Produit certifié BIO

Arnaud et Laura ont monté leur atelier de torréfaction à quelques minutes de la ferme. Tout comme la viande, nous pensons qu'il est urgent pour le café d'en consommer moins mais mieux. Nous avons donc saisi cette opportunité de vous proposer ce produit de grande consommation à travers un circuit plus court et plus vertueux. Voici la description qui nous est proposé pour ce café (et tout complément d'infos et disponible sur leur site arloscoffee.com):
"Produit certifié BIO

Arnaud et Laura ont monté leur atelier de torréfaction à quelques minutes de la ferme. Tout comme la viande, nous pensons qu'il est urgent pour le café d'en consommer moins mais mieux. Nous avons donc saisi cette opportunité de vous proposer ce produit de grande consommation à travers un circuit plus court et plus vertueux. Voici la description qui nous est proposé pour ce café (et tout complément d'infos et disponible sur leur site arloscoffee.com):
"Produit certifié BIO

Arnaud et Laura ont monté leur atelier de torréfaction à quelques minutes de la ferme. Tout comme la viande, nous pensons qu'il est urgent pour le café d'en consommer moins mais mieux. Nous avons donc saisi cette opportunité de vous proposer ce produit de grande consommation à travers un circuit plus court et plus vertueux. Voici la description qui nous est proposé pour ce café (et tout complément d'infos et disponible sur leur site arloscoffee.com):
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Arnaud et Laura ont monté leur atelier de torréfaction à quelques minutes de la ferme. Tout comme la viande, nous pensons qu'il est urgent pour le café d'en consommer moins mais mieux. Nous avons donc saisi cette opportunité de vous proposer ce produit de grande consommation à travers un circuit plus court et plus vertueux. Voici la description qui nous est proposé pour ce café (et tout complément d'infos et disponible sur leur site arloscoffee.com):
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Arnaud et Laura ont monté leur atelier de torréfaction à quelques minutes de la ferme. Tout comme la viande, nous pensons qu'il est urgent pour le café d'en consommer moins mais mieux. Nous avons donc saisi cette opportunité de vous proposer ce produit de grande consommation à travers un circuit plus court et plus vertueux. Voici la description qui nous est proposé pour ce café (et tout complément d'infos et disponible sur leur site arloscoffee.com):
"Produit certifié BIO

Arnaud et Laura ont monté leur atelier de torréfaction à quelques minutes de la ferme. Tout comme la viande, nous pensons qu'il est urgent pour le café d'en consommer moins mais mieux. Nous avons donc saisi cette opportunité de vous proposer ce produit de grande consommation à travers un circuit plus court et plus vertueux. Voici la description qui nous est proposé pour ce café (et tout complément d'infos et disponible sur leur site arloscoffee.com):
"Produit certifié BIO

Arnaud et Laura ont monté leur atelier de torréfaction à quelques minutes de la ferme. Tout comme la viande, nous pensons qu'il est urgent pour le café d'en consommer moins mais mieux. Nous avons donc saisi cette opportunité de vous proposer ce produit de grande consommation à travers un circuit plus court et plus vertueux. Voici la description qui nous est proposé pour ce café (et tout complément d'infos et disponible sur leur site arloscoffee.com):
"Produit certifié BIO

Jus de pomme en direct du producteur provenant du verger de la Hanère dans le Maine et Loire

En direct du verger de la Hanère (nos fournisseurs de jus de pommes, retrouvez cette nouveauté 2022: du jus de pommes pétillant. Bulles très fines, très agréable à déguster.

Jus bio en direct du producteur provenant du verger de la Hanère dans le Maine et Loire